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La Toxoplasmose est une maladie parasitaire qui peut être transmise par l'ingestion d'oocystes de Toxoplasma gondii, présents dans les excréments d'animaux infectés ou par la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des douleurs musculaires, mais la plupart des personnes infectées ne développent pas de symptômes. Le diagnostic se fait par des tests sanguins et le traitement peut inclure des médicaments antiparasitaires. La prévention comprend la manipulation sécuritaire des aliments et la lavage régulier des mains.