Tag: Nutrithérapie
Arginine : acide aminé protecteur
L’arginine est un acide aminé protecteur pour plusieurs raisons :
Rôle sur l’énergétique car l’arginine :
Est le précurseur de la créatine, soutien énergétique,...
Leucine – Isoleucine – Valine : acides aminés branchés
Ces acides aminés branchés dominent dans la composition des fibres musculaires. Leur pénétration dans le muscle est favorisée par l’insuline. Ils sont...
Protéines
Les protéines ont dans notre corps un rôle de structure (muscles, tissus, ongles, ...) ou un rôle fonctionnel (enzymes, hormones, anticorps, transporteurs,...
Glucides, (oses)
Les glucides, communément appelés "sucres”, constituent une source essentielle d'énergie pour l'organisme. Ils peuvent être utilisés directement par l'organisme ou stockés soit...
Lipides
Un peu d’histoire :
Les pouvoirs thérapeutiques de certaines huiles ont été utilisés depuis des temps reculés. L’huile de serpent par exemple, venue...
Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Iode
CARACTERISTIQUES :
Oligo-élément
AJR : 200 mcg/j
Apports moyens : 100 mcg/j
RÔLES :
L’hypothyroïdie peut être carentielle si manque d’iode, nécessaire pour fabriquer des hormones thyroïdiennes...
Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Cuivre
CARACTERISTIQUES :
Encore plus pro-oxydant et pro-inflammatoire que le fer.
Paradoxe : on a utilisé le Cu en oligo-élément comme anti-inflammatoire car tout ce...
Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Fer
CARACTERISTIQUES :
3,4 à 5 g de Fer dans l’organisme et on fait rentrer de 1 à 2 mg (soit 1/5000ème du fer)...
Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Sélénium
RÔLES :
Rôle anti-oxydant en activant les glutathion peroxydases à sélénium (4 types de GPX
Détoxifie l’eau oxygénée (H202- peroxyde d’hydrogène) en eau dans...
Activité des minéraux les plus étudiés en Nutrithérapie – Zinc
CARACTERISTIQUES :
Le plus difficile à absorber de tous les minéraux (encore plus que le fer)
Minéral clé de tout l’anabolisme : appétit, goût...
