Tag: Vitamines
La réduction des prises alimentaires s’est-elle effectuée sur des aliments pauvres...
Actuellement, les Français consomment en moyenne
2 fois moins de pain qu’il y a 40 ans ;
2 fois moins de pommes de terre...
Pourquoi l’alimentation n’apporte-t-elle pas les quantités recommandées de minéraux et de...
Les minéraux
La richesse en minéraux des végétaux que l’on consomme dépend en premier lieu de la teneur des sols en ces minéraux....
Alimentation apporte-t-elle les quantités recommandées de vitamines et de minéraux ?
L'Enquête Nutrition-Canada, publiée en 1973 et 1975 , révèle que 70% de la population présente des taux sanguins bas de vitamine B9....
Vitamines
1- Vitamines hydrosolubles :
A- Coenzymes de transfert de groupement :
* Phosphate de pyridoxal (vitamine B6) ou pyridoxine ou pyridoxamine
– Intervient au niveau des réactions...
