特徵 ：
大量元素，第一個細胞內陽離子
細胞內的 K 多於細胞外的 K，反之亦然，因此 Na 被大量吸引到細胞內（滲透作用）。但是 Na 會吸水（吸濕），這會導致細胞膨脹。
為了解決這個問題，有一個泵（Na/K 泵）將 Na 離子推向 K 離子。釋放該泵能量的 ATPase 依賴於 Mg，它使用了我們總量的 20% ATP => 我們生存能量的 1/5 用於 Na/K 泵。
RDI：鉀的攝入量應約為鈉攝入量的兩倍：鈉 2.5 克，鉀 5 克。這可以通過尿鈉/尿鉀比率來監測。
但我們不能忘記糾正鎂缺乏，否則細胞內/細胞外分佈可能仍然不正確並導致高血壓和/或水腫。
角色：
鉀主要存在於水果和蔬菜中，有助於控制血壓、水瀦留和心率。
鈉具有與鉀相反的作用，還會促進尿鈣流失，這不僅會促進骨質疏鬆，還會導致腎結石的形成。
鈉/鉀交換控制細胞內外之間的水運動並參與預防高血壓和水腫，鈉泵允許鈉泵通過 ATP 和雙鎂依賴性 ATP 酶將它們驅回.
Na/K 比率：滲透問題，帶多孔膜的水族箱，一側是鹽水，另一側不是。幾個小時後，到處都是相同水平的鹽分。礦物質從最少的地方通過：
- 在 KlOOmcq 細胞中
- 單元格 K 5 mcq 外
Na 向細胞的滲透壓和 K 向細胞外的滲透壓（內部比外部高 20 倍）。但 Na 具有吸水性，它會引起水腫，細胞可能會破裂。
為避免這種情況：Na/K 泵使用 20% 的基礎代謝率不斷推回 Na 並吸收 K。
泵輔因子：鎂、B1、B2、PP
病史中基本但必不可少的問題
- 水質？
- 他們在喝什麼？
- 植物數量？
- 工業產品？
- 皮質類固醇（導致鉀從尿液中流失）？
- 能級？
- 保水？
- 血壓？
=>要確保良好的鈉/鉀平衡，避免工業食品（從蜜餞到糖果，它們都含有隱藏的鹽分）、冷盤和奶酪就足夠了，把它們應有的位置放在植物上，把鹽瓶換掉桌子上放著薑黃、生薑、大蒜、洋蔥、香草等香草……
Ca、Mg、K 和 Na 參與離子傳輸，它們的平衡和傳輸能力對神經元功能很重要（無論神經元是否被激活）
資料來源：
鉀的主要來源是：豆類，包括大豆、油籽、南瓜、綠色蔬菜和捲心菜、鱷梨、甜菜、番茄醬、小茴香、薑黃、生薑、水果、黑巧克力、菊苣、半全穀物
缺乏鉀（K）的主要原因：
皮質類固醇 => 大量丟失鉀 => 死亡風險，有必要監測球形 K 和血清 K。
鉀過多的主要原因：
基於氯化鉀而不是氯化鈉的替代鹽。
然而，增加 K 和提高 Na/K 比率非常簡單，沒有危險：
- 多吃植物
- 減少工業產品消費
減少罐頭食品、冷盤和奶酪。
作者 Jean-Paul Curtay
