Un composé organique est un composé dont l’un des éléments chimiques constitutifs est le carbone. Ce composé peut être d’origine naturelle ou produit par synthèse.
Il est utile, au préalable, de distinguer les composés organiques des composés inorganiques.
Distinction entre composés organiques et composés inorganiques :
Un composé est une espèce chimique constituée d’au moins deux éléments chimiques différents.
Composés organiques :
L’étymologie du terme « organique » est historique. La chimie organique était, au début, la chimie des substances formées par les organismes vivants (végétaux et animaux) à l’aide d’une mystérieuse « force vitale ».
Une caractéristique du carbone consiste en l’aptitude qu’ont ses atomes à s’enchaîner les uns aux autres, par des liaisons covalentes, d’une façon presque indéfinie, pour former des chaînes carbonées d’une grande diversité qui caractérisent les molécules dites « organiques ». Ces enchaînements carbonés constituent le squelette des composés organiques… (Source Wikipédia)
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